愛知県岡崎市生まれ　岡崎おうはんが産むプレミアム・タマゴ「岡崎おうはん」は、岡崎の風土や食習慣に適した飼育方法により開発された、純国産、卵肉兼用の鶏です。国の研究機関である独立行政法人家畜改良センター岡崎牧場の開発・支援のもと、太田商店と連携事業者で生産・流通をしています。卵は生食用に適した綺麗な赤玉で卵黄が大きく、卵かけご飯に最適です。また、うま味と歯ごたえのあるジューシーな鶏肉も特徴です。
　岡崎市の農林産物ブランド化推進品目に指定され、市内外に向けてPRが行われています。
　太田商店では「岡崎おうはん」が産んだ卵を特に「プレミアムランニングエッグ」として販売しています。